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消*柜的消*原理
1. 紫外线消*柜的原理
紫外线消*柜的灭菌原理是经过紫外线对细*、病毒等微生物的照射，以损坏其机体内 DNA的结构，杀死细*或损失繁衍才能。 DNA 对波长 253.7nm 的紫外线吸收*强。紫外线的灭菌作用与其照射强度和总的照射量有关，一般可达杀灭率≥ 99 %。
消*柜2. 高温消*柜原理
高温消*是通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了：细*、病毒在内的微生物机体。高温消*柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细*、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。
高温消*柜的分类
高温消*柜一般分为一星*消*柜和二星*消*柜。其区分的依据，就在与他们的杀菌效果的不同，一般一星*消*柜要求消*柜内温度达 100 ℃以上，可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细*，杀灭率达 99.9 %，但不可杀灭乙肝病毒；
二星*消*柜要求消*柜内温度达 120 ℃以上，除可杀死一星消*柜能杀死的细*外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，杀灭率达 99.9 %。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒则不起作用了。
